Чёрная соль кала намак

О вреде соли мы слышим повсеместно. Между тем, этот продукт может принести много пользы организму, особенно если вы вберете черную гималайскую соль. О том, как правильно ее употреблять в пищу, а также о том, какое воздействие она оказывает на состояние здоровья человека, читайте в нашей статье.

Немного истории

Кала намак, или чёрная гималайская соль – продукт, который образовался более 200 млн. лет назад, после столкновения Евразии и Индии. В результате движения земной коры пласты чёрной соли, которые ранее находились под толщей океанической воды, были подняты на поверхность. Процесс сопровождался естественным обогащением соли природными микроэлементами. Поэтому гималайская соль является полезным продуктом.

Приверженцы Аюрведы считают, что в кала намаке содержатся элементы огня и воды. А это значит, что употребление её в пищу способствует ясности ума и нормализации работы ЖКТ.

Особенности чёрной соли

Продукт обладает ярко выраженным серным, или яичным вкусом. Благодаря этой особенности соль используется в процессе приготовления майонезов. В кала намаке содержится около 74 натуральных минеральных соединений. Поэтому чёрная соль обладает следующими полезными свойствами:

• Нормализация перистальтики кишечника, устранение вздутия, улучшение аппетита.
• Снижение артериального давления, укрепление стенок кровеносных сосудов.
• Повышение иммунитета, укрепление здоровья организма в целом.
• Способствует выведению гельминтов и прочих паразитов.
• Повышает уровень гемоглобина в крови.
• Оказывает положительное воздействие на психику.
• Снижает повышенный уровень кислотности желудка.

Чёрная соль – применение

Продукт повсеместно используется в кулинарии. Благодаря специфическому вкусу и аромату черная соль способна раскрыть новые оригинальные ноты знакомых с детства блюд. Соль входит в состав многих классических индийских масал, поскольку она хорошо гармонирует с любыми пряностями.

В косметологии и медицине кала намак также нашла свое применение. Соль характеризуется антисептическими свойствами, она хорошо устраняет зуд, поэтому продукт нередко входит в состав целебных снадобий для наружного применения и скрабов для кожи лица и тела. Купить оптом из Индии чёрную соль – оригинальный продукт, в котором сохранены природные свойства можно по выгодной стоимости в нашем интернет-магазине.