Записи автора Золото Востока

Шатавари (Asparagus racemosus) – входит в золотой ряд аюрведических растений.

Дословно переводится как “лекарство от ста болезней”. Дарит молодость, здоровье и

энергию. Это чудесное растение содержит в себе огромное количество полезных веществ:
кальций, цинк, витамины группы В, протеины, биофлавоноиды, фитоэстрогены,
фитостеролы, танины, аспарагин, стероиды глюкозы. Является природным женским
афродизиаком и мощным антиоксидантом. Регенерирует, тонизирует, смягчает,
выравнивает тон кожи и разглаживает морщинки. Снимает спазмы, раздражения,
увлажняет и питает кожу. Шатавари оказывает антибактериальное и дезинфицирующее
действие и помогает бороться с кожными инфекциями.
Используется в виде масок, в составах убтанов, водных и масляных отваров.
Применение: развести порошок горячей водой до состояния кашицы, остудить и
наложить маску на 10-15 минут, смыть теплой водой.
Для восстановления упругости груди: заварить порошок кипятком, дать настояться 10
минут, затем смешать с топленым маслом и делать легкий массаж груди и области
декольте.
Ативозрастная маска: Смешать 1 ч.л. шатавари, 0,5 ч.л. трифалы, 3 ч.л. топленого масла
и 1 ч.л. масла миндального, моринги, кунжутного. Все тщательно смешать и наложить на
очищенную кожу лица. Через 30 минут смыть теплой водой.

Несмотря на то, что практически половина зимы уже позади, это совсем не значит, что холода скоро отступят, как бы нам этого не хотелось. Поэтому придётся как-то согреваться и защищать свой иммунитет, а в этом деле как нельзя лучше помогает именно чай, конечно же, с ароматными и полезными специями! О самом «зимнем» чае читайте в нашей статье.

Ароматный зимний чай из Индии

Одна из самых популярных вещей, с которыми ассоциируется Индия—это, конечно же, ароматный и высококачественный чай. Сортов этого напитка несколько, но в этот раз нас интересует только «зимний», а именно: традиционный кашмирский чай «Кахва».Интересный факт: рецепт этого великолепного чая долго хранился в монастырях Тибета, ведь считается, что именно помогает монахам сохранять бодрость и здоровье тела на долгие годы!

Справедливо возникает вопрос: чем же кахва отличается от других видов чая? Для начала стоит отметить, конечно же, ароматные и полезные специи, которые предполагаются в этом кашмирском чае по его классическому рецепту. Нетрудно догадаться, что именно благодаря пряностям, кахва позволяет укреплять иммунитет и противостоять простудам, поэтому является идеальным для зимнего времени года. Совсем не удивительно, ведь этот напиток пришел к нам из Кашмира—горной области, с холодным климатом.

Ещё кое-что интересное о кахве: на его родине этот замечательный чай готовят в традиционных кашмирских самоварах, внутри которых есть специальный металлический контейнер с углём для нагревания. Но не стоит расстраиваться, если у вас дома нет такого самовара, потому что кашмирский чай кахва со специями можно прекрасно заварить и привычным нам способом: в чайнике или в кружке, залив горячей водой и дав настояться несколько минут.

Польза чая с пряностями

Вряд ли вы откажетесь от чашечки ароматного и вкусного горячего чая в зимний вечер, укрывшись пледом? И это совершенно правильно , ведь помимо великолепных многогранных вкусовых качеств, кахва обладает целым рядом полезных и уникальных свойств, среди которых можно отметить следующие:

• помогает взбодриться и восстановить жизненные силы, что нам особенно необходимо в холодное время;
• поднимает настроение;
• повышает тонус в организме
• обладает противовоспалительным эффектом;
• помогает бороться с кашлем;
• обладает антиоксидантными свойствами;
• способствует укреплению иммунитета;
• противостоит простудным заболеваниям;
• обладает согревающим эффектом;
• помогает успокоится и расслабиться;
• способствует сохранению молодости;
• улучшает пищеварение;
• ускоряет обмен веществ;
• оказывает антибактериальное воздействие.

Ароматный состав

В классический состав кашмирского чая входят такие натуральные компоненты, как высококачественный чай «Дарджилинг», тёплая и всеми любимая корица, согревающий зелёный кардамон, вкусный миндаль и шафран.

Несмотря на всю красоту и пышность зимы, на пушистый снег и праздничное убранство, достаточно много людей всё равно чувствуют упадок сил, настроения и иммунитета, а морозы и ветер добавляют сухости кожи и волосам. Против сухости помогут масла, укрепить иммунитет помогут специи, а вот что делать с плохим настроением и нехваткой энергии? Ответ прост: ароматерапия! Подробнее читайте в нашей статье.

Зимняя ароматерапия

Ни для кого не секрет, что достаточно большая часть нашей страны находится в зоне не самого тёплого климата, поэтому большинство из нас подвержены влиянию зимы практически половину года. Совсем не удивительно, что короткий световой день, низкие температуры, малое количество солнечного света и витаминов приводят к упадку сил, настроения и иммунитета, ощущается стресс и усталость. Однако природа давным-давно придумала, как с этим бороться, поэтому подарила нам уникальные эфирные масла! Стоит отметить, что эфирные масла растений, цветов и плодов способны прийти на помощь в решении многих недугов, но в этой статье мы расскажем о тех, которые как нельзя лучше подходят именно для борьбы с зимней хандрой.

У различных ароматов действительно есть важная и полезная особенность—они способны влиять на настроение человека. Об этом известно ещё с древнейших времён, а сама ароматерапия применялась в Древней Индии, Древнем Китае, Древней Греции, Древнем Риме и в Древнем Египте.

Топ-5 зимних эфирных масел

Знания и методики ароматерапии используются и по сей день. Кстати, чтобы насладиться волшебными запахами и изменить свой моральный настрой, совсем не обязательно идти в специальный салон, это вполне можно сделать и в домашних условиях. Главное, чтобы аромат вам нравился, не было индивидуальной непереносимости, а также необходимо следовать простым инструкциям по применению. Мы, в свою очередь, уже подобрали для вас топ-5 самых «зимних» эфирных масел, которые можно приобрести в нашем магазине.

1. Эфирное масло гималайского кедра. Имеет замечательный терпкий, слегка горьковатый, насыщенный древесный запах с кисловатыми нотками. Такой сказочный аромат поможет почувствовать уверенность в себе, активизирует умственную и физическую активность, а также поможет адаптироваться к изменениям климатических условий, что невероятно необходимо с приходом зимы. Обладает противовирусными и антибактериальными свойствами.

2. Эфирное масло душистого перца—прекрасное масло с пряным и тёплым ароматом. Поможет согреться и поднять настроение, побороть слабость и апатию.

3. Эфирное масло кардамона. Обладает чудесным сладковатым, слегка камфорным, пряно-древесным ароматом с цветочными нотками. Такое масло поможет снять усталость, страх и апатию, прояснить ум и восстановить эмоциональные и физические силы. Запах кардамона наполнит ваш организм тонусом, что очень необходимо зимой.

4. Эфирное масло «Пламя леса»—100% натуральное масло ярко-красных цветов огненного дерева. Имеет пряный, резкий и расслабляющий, слегка дурманящий запах. Помогает снять стресс и напряжение, бороться с нервным истощением и настроится на позитивный лад. Олтчно подходит для ароматерапии после тяжёлого рабочего дня. Устраняет хроническую усталость и улучшает память. Повышает регенерацию кожи и обладает антибактериальным эффектом.

5. Эфирное масло лимона. Это приятное масло подходит как для зимнего, так и для летнего периода. Бодрящий цитрусовый аромат подарит ощущение солнечного летнего дня, чего так часто не хватает в холодную зимнюю погоду. Активизирует творческую деятельность, помогает адаптироваться к климатическим изменениям.

Как использовать?

На самом деле, выбор способа проведения ароматерапия—это индивидуальное решение каждого. Одни предпочтут зажечь небольшую любимую аромалампу, приглушить свет и наслаждаться волшебной атмосферой, другие предпочтут различные косметические процедуры или массаж с добавление эфирного масла, а для кого-то лучшим вариантом станет тёплая и расслабляющая ванна. Самое важное—подобрать свой неповторимый и натуральный аромат!

Новогодние праздники—это, несомненно, одна из самых приятных, душевных и радостных вещей, которые могут быть, однако, они рано или поздно заканчиваются, а вместе с ними заканчивается и череда шикарных ужинов и обедов. Остаётся лишь перегруженная тяжёлой едой пищеварительная система, а иногда и пару лишних килограмм. Но не стоит сильно расстраиваться раньше времени, ведь у природы есть решение практически любой проблемы, в том числе и для разгрузки организма! О самых лучших суперфудах для очищения организма читайте в нашей статье.

Почему суперфуды полезны?

Редко можно встретить человека, который не сталкивался с перееданием во время праздников, что совсем неудивительно, ведь на столах столько всего невероятно вкусного, но к сожалению, зачастую очень тяжёлого и не всегда полезного. Кроме этого, иногда ситуацию усугубляет алкоголь, который тоже оказывает своё влияние на пищеварительную систему, которой и так не легко. Ни для кого не секрет, что всё это может привести к неприятным последствиям, например, заболевания желудочно-кишечного тракта, проблемы с кожей или набор веса. Но к счастью, все эти проблемы решаемы с помощью специальных медикаментов и натуральных продуктов, улучшающих процесс пищеварения и состояние органов пищеварения. Именно такие продукты природного происхождения и называются суперфудами.

Остановимся на этом термине и рассмотрим его немного подробнее. Что же значит «суперфуд»? Если вы раньше не встречались с этим понятием, то пришло самое время о нём узнать.Суперфудами называют 100% натуральные продукты, прошедшие минимальную обязательную обратку. Таким образов в них сохраняются все самые важные и полезные микроэлементы и витамины. Не сложно понять, что различные суперфуды отличаются по назначению и действию, хотя есть и много общих черт. Однозначно, они все полезны для нашего организма и употреблять их лучше в комплексе, однако сегодня мы расскажем о тех, которые больше всего подходят для разгрузки и помощи пищеварению.

ТОП-6 суперфудов для очищения

Кстати, благодаря тому, что в суперфудах сохранены все полезные и питательные вещества, они отлично подойдут не только для тех, кто хочет разгрузить организм после многочисленных перееданий, но и для тех, кто решил избавится от лишнего веса или уже придерживается диеты. Для этих целей в свой рацион смело можно добавлять следующие продукты:

1) Порошок «Мадху Нашини» — это отличный 100% суперфуд, созданный из уникального полезного растения джимнема. «Мадху Нашини» отличается тем, что способен облегчить работу кишечника и бороться с лишним весом, снижая аппетит, а также снизить уровень холестерина, который тоже может являться «побочным эффектом» праздничных застолий. Более того, напиток из этого растения поможет улучшить работу печени.

2) Сухой напиток «Моринга». Его можно назвать одним из самых легендарных суперфудов! Порошок моринги богат витаминами группы B: B1, B2, и B3. Благодаря им растение способно улучшать обмен веществ, а кроме этого, помогать снижению аппетита и расщеплению жира. Кстати, напиток будет актуален и в качестве прекрасного тонизирующего средства.

3) Порошок «Стевия» станет отличным решением для вас, если вы решили отказаться от сахара после внушительного количества новогодних сладостей ради снижения веса. Всё дело в том, что стевия—это натуральный природный подсластитель! Более того, в этом растении содержится огромное количество важных витаминов, аминокислот и микроэлементов, благодаря чему оно способно оказать положительное воздействие на пищеварительную систему, в том числе и печень.

4) Сухой напиток «Спирулина»—по праву считается идеальным продуктом для разгрузки после новогодних праздников. Его основные преимущества заключаются в том, что он эффективно собирает и выводит из организма все скопившиеся вредные вещества, помогает снизить вес и оздоровить пищеварительную систему. А ещё спирулина содержит йод, что не удивительно, ведь это водоросль.

5) Сухой напиток «Дасамула»—это известное традиционное индийское средство из 10 корней растений для очищения и омоложения организма. Помогает вывести из организма токсины, а также оказывает тонизирующий и укрепляющий эффекты.

6) Порошок «Гарциния Камбоджийская» легко станет вашим любимым суперфудом, если вы всерьёз решили вести здоровый образ жизни, избавиться от лишнего веса или перейти на вегетарианское питание. Гарциния выделяется среди натуральных продуктов благодаря своим очищающим свойствам, способности снижать чувство голода, улучшать и стимулировать пищеварение.

Совет

Вы наверняка замечали, что популярность правильного и здорового питания неуклонно растёт, что, конечно же, не может не радовать. Однако некоторые могут быть до сих пор уверены, что полезное—это обязательно не вкусно. Это является распространённым заблуждением, ведь даже если оригинальный вкус какого-либо натурального продукта может показаться неприятным, его всегда можно улучшить. Например, перечисленные в нашем списке сухие напитки отлично сочетаются с йогуртом, молоком и кефиром. А если вы собираетесь пить употреблять один какой-либо порошок в качестве самостоятельного напитка, то в качестве улучшителя вкуса всегда можно добавить ложечку мёда. Кстати: спирулина не нуждается в дополнительных добавках, ведь её саму можно использовать для придания более сладкого вкуса другой еде, например, тем же йогуртам или кефиру. Более подробную инструкцию по завариванию вы можете найти на упаковке наших суперфудов. Наслаждайтесь!

Зима уже во всю вступила в свои законные права, на пороге Новый год, многие из нас готовят подарки для своих близких и царит суетная, но приятная атмосфера. Однако наверняка есть те, кто ещё не приготовил родным сюрпризы на праздник, но это не беда, ведь всегда есть возможность выразить свою любовь и заботу с помощью согревающего и незаменимого в холод аксессуара—палантина! О самых тёплых и натуральных подарках читайте в нашей статье.

Самый тёплый подарок

Все три месяца зимы (и даже больше) на значительной части нашей страны сопровождаются снегом, морозами, холодами, а где-то сильным ветром. Что же мы делаем, чтобы защититься от этого? Конечно же горячий чай, витамины, тёплая одежда и большие шарфы. По счастливой случайности, Новый год именно зимой, поэтому у нас есть шанс проявить заботу о своих близких, подарив им замечательный палантин из натуральной шерсти. Почему именно из натуральной? Всё дело в том, что искусственные ткани гораздо худе «дышат», из-за чего может возникать дискомфорт в ношении, а разве этого мы хотим, когда дарим подарок?

Все мы знаем, что самым лучшим материалом для зимы является шерсть. Это очень популярный материал, который используется для создания невероятно большого количества изделий: от домашнего текстиля до зимних аксессуаров и верхней одежды. Преимущество шерсти заключается в том, что разнообразие видов её волокон возможностей плетения нити позволяет создавать ткани практически любой толщины и любой текстуры, сохраняя при этом качество изделия. Ещё один плюс шерсти— её высокие теплозащитные свойства. Кроме этого, она не мнётся и устойчива к загрязнениям, не образует в процессе носки те самые неприятные «катышки», а также отлично защищает от ветра. Однако, изделия из шерсти медленного сохнут, и это, пожалуй, единственный небольшой минус это натуральной ткани. В основном, шерсть берут у коз, овец, кроликов, альпак или верблюдов при помощи стрижки или вычёсывания, что позволяет собирать материал на протяжении всей жизни животного.

К высококачественным видам шерсти можно смело отнести кашемир. Аксессуар из кашемира станет великолепным и желанным подарком. Это очень мягкий и тонкий, но тёплый материал. Представляет собой подшёрсток и шерсть высокогорных кашмирских коз, обитающих в холодном климате Гималаев. Кашемир—редкая, лёгкая и нежная ткань, и поэтому дорогостоящая ткань, окрашивание которой происходит только вручную!Обладательница такого палантина точно будет получать восхищённые комплименты.

Другой вид даже более высококачественной шерсти—это пашмина. На самом деле, пашмина и кашемир—это шерсть одних и тех же кашмирских коз, однако различие заключается в следующем: пашмина представляет собой 100% пуха, без каких-либо примесей в виде других волосков. То есть это можно назвать кашемиром высшего качества. Представьте себе, что по сравнению с пашминой, даже волокна кашемира скажутся слегка более толстыми и грубоватыми. Таким образом, если толщина волокна кашемира составляет примерно 16-20 микрон, то толщина волокон пашмины всего лишь 13014 микрон!

Разнообразие тёплых палантинов

Стоит отметить, что некоторые палантины—ручной работы, что будет являться ещё более ценным и душевным подарком на Новый год, ведь только в изделие ручной работы можно вложить частичку своей души и искренней заботы, особенно, когда речи идёт о таком аксессуаре, как большой и тёплый мягкий шарф! Кстати, в ассортименте можно найти более 10 палантинов на любой вкус, так что вы точно не прогадаете с подарком.

Палантины из 100% натуральной индийской шерсти. Эти прекрасные аксессуары представлены семью изделиями в тёплых и мягких персиковых и бежевых цветах. Они очень понравятся любительницам спокойных и нежных сочетаний. Размер каждого палантина 70x195 см, поэтому в него можно смело укутаться в холодную погоду.

Палантины из кашемира с шёлковой вышивкой—это статусный и желанный аксессуар для любой леди. Такой подарок можно подарить любимой маме, жене или сестре. Размер изделия 70х200см. Представлен в трёх великолепных цветах:

• изысканный чёрный—классический вариант, отлично сочетающийся практически с любым стилем в одежде. Его оценят практичные, женственные и утончённые дамы;
• натуральный палантин элегантного цвета экрю—очень нежный природный цвет, который предпочтут ценительницы лёгких, классических и мягких сочетаний, идеально подходит как к строгой офисной одежде, так и к утончённым вечерним тальям или повседневным образам;
• палантин насыщенного и богатого цвета бургунди станет любимым аксессуаром дам с элегантным, очаровательным и загадочным образом. Небрежно накинутый на плечи или в сочетании с пальто, палантин однозначно добавит шарма его обладательнице.

Невероятно мягкие, нежные и лёгкие палантины из неокрашенной пашмины ручной работы никого не оставит равнодушным благодаря теплу и приятным тактичным ощущениям, которые они дарят своим обладательницам. Аксессуар размером 70х200 см представлен двумя естественными цветами:

• бледно-серый цвет, идеально сочетающийся с любым гардеробом. Благодаря нейтральному цвету, такой палантин станет гармоничным фоном для любого другого яркого аксессуара. Практичные, современные и активные девушки и женщины его точно оценят;
• коричневый цвет постельного оттенка, который также «разрешает» использование любого другого яркого аксессуара и сочетается с любой верхней одеждой. Достоинства этого палантина придутся по вкусу многим ценительницам сдержанной классики и элегантности.

Полезный совет

Какой бы палантин вы не выбрали, в любом случае он станет незабываемым подарком, и нося его в холодную погоду, обладательница с радостью и трепетом будет вспоминать вашу искренность, заботу и внимание.Чтобы не «промахнуться» с качеством аксессуара в других магазинах, мы хотим дать вам совет по выбору изделия:

• Обращайте внимание на цену товара. Натуральные шерсть, кашемир или пашмина врядли будут стоить дёшево (если это не большая итоговая распродажа), так как их способы их сбора достаточно трудоёмкие, особенно кашемира и пашмины. Ручной труд ценится невероятно высоко.
• Желательно, чтобы на этикетках были указаны процентные составы материала;
• На ощупь эти изделия очень приятные, тёплые и невероятно нежные, даже палантин из более простой шерсти не должен колоться.

А чтобы подарок ещё очень долго радовал ваших близких, необходимо соблюдать правильные условия ухода за ним. Кашемир и пашмина очень «не любят» машинную и даже ручную стирку, и предпочитают вместо неё сухую чистку.

В чём секрет уютного зимнего вечера? В снегопаде за окном, в вечерней прогулке, тёплом шарфе или пледе, и, пожалуй, во вкусном глинтвейне. А знаете ли вы, что благодаря специям, входящим в состав напитка, он не только прекрасно согревают, но и помогают укрепить иммунитет, а вино использовать совсем не обязательно? Больше интересного о полезных пряностях для глинтвейна читайте в нашей статье!

Откуда к нам пришёл глинтвейн?

Слово «глинтвейн», как и сам напиток, кажется нам уже очень привычным, но откуда он к нам пришёл? Ведь совершенно очевидно, что сложно представить его среди традиционных русских напитков. И это действительно так: родиной глинтвейна является Центральная и Северная Европа, а само слово переводится как «горячее вино». Этот напиток традиционно присутствует на всех праздниках и ярмарках Германии, Швейцарии, Австрии и Чехии. Полюбили его и в нашей стране, что на самом деле совсем не удивительно, ведь зима на значительной территории нашей страны не менее холодная.

В оригинальном рецепте используется именно нагретое до 70-80 градусов вино, однако последнее время появилось достаточно много рецептов, в которых используется сок, а таким глинтвейном можно угостить даже детей!

Из истории глинтвейна: первые записи о напитке, похожем на глинтвейн, встречаются ещё в кулинарных записях Древнего Рима. Правда, тогда вино не нагревали, а просто обогащали его за счёт многогранности и полезных свойств специй. Рецепты с нагреванием вина стали появляться примерно в Средние века.

Этот замечательный напиток может порадовать вас не только своим чудесным пряным вкусом и тонким ароматом, но и отличными противопростудными свойствами! Всё дело в специях, которые входят в его состав. Однако стоит учитывать тот факт, что если вы предпочитаете готовить глинтвейн на вине, потребление этого напитка должно быть умеренным.

Полезный состав

Чтобы процесс приготовления и момент пробы доставлял вам радость и превратились в маленький и уютный домашний праздник, мы тщательно следим за тем, чтобы в состав набора для глинтвейна «Холи Ом» входили только высококачественные специи, в которых сохранены все полезные свойства.

Кстати, пряности, которые добавляются в глинтвейн, никем строго не определены. Если вы предпочитаете покупать все специи по отдельности, вы с лёгкостью можете что-то исключить или добавить по вашему желанию. Но для вашего удобства мы подобрали в состав набора самые популярные и часто используемые пряности, среди которых:

Изюм, он же высушенный виноград. Чаще его относят и к сухофруктам, однако от этого его полезные свойства никуда не исчезают. Изюм отличается высоким содержанием витаминовB1, B2 и B5, а также фруктозы, пищевых волокон, калия, магния, кальция, фосфора, натрия и железа. Изюм обладает такими полезными свойствами как:

• улучшает перистальтику кишечника;
• способствует нормальному функционированию сердечно-сосудистой системы;
• обладает лёгким мочегонным эффектом;
• насыщает организм антиоксидантами.

Имбирь. О нём достаточно много пишут, поэтому мы вкратце напомним о его уникальных свойствах:

• улучшает пищеварение;
• помогает бороться с симптомами простуды и кашлем;
• облегчает головную боль;
• расслабляет и снимает эмоциональное напряжение;
• обладает противовоспалительным и антибактериальным эффектом;
• ускоряет обмен веществ;
• улучшает кровообращение;
• согревает;
• помогает нормализовать жировой и холестериновый обмен.

Корица—ещё одна популярная пряность. Среди её полезных свойств следующие:

• эффективно борется с простудой и кашлем;
• согревает и расслабляет;
• обладает антисептическим эффектом;
• оказывает противомикробное и антибактериальное воздействие;
• укрепляет иммунитет;
• обладает противовоспалительным эффектом.

Бадьян. Известен как великолепная согревающая пряность забавной формы. Отличается следующими уникальными свойствами:

• укрепляет защитные функции иммунитета;
• освежает дыхание;
• улучшает пищеварение;
• согревает;
• успокаивает и расслабляет.

Гвоздика. Знаете ли вы, что эта пряность является одним из лидеров по содержанию эфирного масла? А также обладает такими свойствами как:

• регулирует уровень кислотности в желудки;
• улучшает кровообращение;
• ускоряет обмен веществ;
• обладает противопростудным действием;
• является природным антисептиком;
• способствует укреплению иммунитета;
• оказывает антибактериальное воздействие;
• обладает разогревающим эффектом.

Кардамон зелёный. Это уважаемая, известная и благородная специя, славящаяся своей большой пользой, например:

• содержит фосфор, железо, кальций, цинк и магний;
• содержит витамины В1, В2, В3;
• обладает согревающим эффектом;
• успокаивает и снимает чувство усталости;
• оказывает противовирусный и антибактериальный эффект;
• обладает противовоспалительным действием;
• снимает стресс, помогает побороть депрессию и поднимает настроение;
• улучшает пищеварение;
• укоряет обмен веществ;
• помогает бороться с кашлем, бронхитом и астмой.

Душистый перец— давно завоевал благоприятное расположение со стороны любителей кулинарии и профессиональных поваров благодаря великолепному аромату, а также своим свойствами:

• выраженный антисептический эффект;
• устранение метеоризма;
• улучшение пищеварения;
• борьба с мокротой;
• обезболивание.

Мускатный орех—популярен не только как специя для еды, но и таких напитков как кофе или чай. Напомним, что среди его уникальных свойств следующие:

• улучшение работы мозга;
• борьба с депрессией и стрессом;
• облегчение работу сердечно-сосудистой системы;
• антибактериальный эффект;
• улучшение пищеварения;
• устранение боли и спазмов.

Цедра апельсина является очень богатым источником ценного и ароматного эфирного масла, а также важных микроэлементов, жирных кислот и витаминов. К полезным свойствам апельсиновой цедры можно отнести следующие:

• укрепление иммунитета;
• антибактериальный эффект;
• укрепление сосудов;
• противовирусное действие;
• улучшение метаболизм.

Вкусный рецепт

Как вы наверняка знаете, оригинальный рецепт заключается в добавлении специй и фруктов в подогретое красное сухое вино (именно подогретое, кипятить его нельзя). Однако такой рецепт совсем не подходит тем, кто решил отказаться от алкоголя по каким-либо причинам, и тем более, он не подходит для угощения детей, а ведь хотелось бы укреплять их иммунитет вкусными напитками, а не только аптечными средствами. Специально для этого мы подобрали для вас рецепт вкусного, полезного и безалкогольного глинтвейна!

Вместо вина здесь используется сок. Желательно, чтобы он был свежим и домашним. Если нет свежего, можно использовать консервированный, а если и такого не нашлось—в качестве альтернативы подойдёт даже сок из магазина. Использование виноградного сока позволит приблизить вкус глинтвейна к оригинальному рецепту.

Необходимые ингредиенты:

• тёмный виноградный сок—примерно на 3 порции достаточно 1 литра;
• набор специй для глинтвейна «Холи Ом»;
• апельсин:
• яблоко.

Способ приготовления:

• Смешайте в кастрюле виноградный сок, 1–2 ст. л. сахара и сок половины апельсина.
• Немного подогрейте, добавьте нарезанное кубиками яблоко, апельсиновые дольки в кожуре, изюм и пряности из набора, перемешайте.
• Под крышкой разогревайте на умеренном огне до 80 ℃ (но не кипятите!).
• Снимите с огня и настаивайте 10–15 минут.
• Процедите и разлейте по бокалам.
• Наслаждайтесь!

Пряности—это не только 100% натуральные усилители вкуса и аромата нашей еды, но и прекрасные помощники в борьбе с простудами, холодами, усталостью и плохим настроением: в общем, со всеми неприятными «подарками» зимы. Главное—знать какие именно специи необходимо иметь у себя на кухне в холодное время года!

Почему зимой специи необходимы?

Укрепить иммунитет и не погрязнуть в стрессе—это первостепенная задача, которая появляется практически у каждого человека с приходом зимы. Однако мало кто знает, что для этого совсем не обязательно скупать в аптеке всевозможные витамины (учитывая, что витамины вообще лучше принимать только по назначению врача), а всего лишь разнообразить свой рацион ароматными пряностями! Это поможет вам не только защититься от нежелательных простудных заболеваний и плохого настроения, но и поможет сделать вашу еду и напитки более яркими и разнообразными.

Всё дело в том, что в специях содержится очень большое количество эфирных масел, витаминов, минералов и важных микроэлементов, необходимых организму человека. Интересный факт: именно благодаря эфирным маслам каждая пряность имеет свою неповторимую гамму вкусов и палитру ароматов. Кстати, это распространённое заблуждение, что специи подходят только к солёным, так скажем «первым» блюдам. На самом деле, десерты, сладкие напитки, кофе, чай, каши и фрукты тоже прекрасно сочетаются с пряностями.

Топ-7 зимних специй

Нельзя утверждать, что одни пряности полезны только зимой, другие только летом и так далее. Конечно же, они полезны всегда, однако одни из них могут оказаться более эффективными в «своё» время года. Ведь не случайно зимой так востребовано имбирное печенье, выпечка с корицей, чай или кофе с кардамоном, блюда с бадьяном и так далее. Специально для вас мы подобрали топ-7 самых полезных зимних специй, которые помогут вам насладиться уютным теплом в холодные долгие вечера!

Кардамон. Его можно добавлять в выпечку, чай или кофе. Обладает великолепным согревающим запахом и пряным вкусом, а также следующими полезными свойствами:

• витамины B1, B2 и B3;
• железо, фосфор, кальций, магний и цинк;
• успокаивает и устраняет чувство усталости;
• обладает разогревающим эффектом;
• снимает стресс и поднимает настроение;
• улучшает пищеварение;
• обладает противовирусным эффектом;
• оказывает антибактериальное воздействие;
• борется с кашлем;
• ускоряет обмен веществ.

Корица—знаменитая и очень популярная зимняя пряность. Её используют практически где угодно, особенно популярны выпечка или десерты с корицей, а также творог, печёные яблоки и глинтвейн. Корица считается царицей специй и способна:

• согреть в холодную погоду;
• зарядить энергией и бодростью;
• оказать противомикробный эффект;
• помочь побороть простуду;
• оказать антиоксидантныйэффект.

Бадьян или звёздчатый анис—ещё одна популярная зимняя специя. Станет отличным дополнением к мясным блюдам, азиатским супам, ликёрам и выпечке. Славится своим великолепным пряным тёплым ароматом и замечательными свойствами, среди которых:

• противовоспалительные;
• антисептические;
• противопростудные;
• ветрогонные;
• кроме этого, бадьян способствует улучшению пищеварения.

Гвоздика—пряность, которая покорила всех своим незабываемым запахом. Её можно назвать самой «зимней». Популярная новогодняя традиция—втыкать гвоздику в апельсины или мандарины—это создаст тот самый неповторимый новогодний аромат. Содержит очень много эфирного масла и обладает следующими полезными свойствами;

• обладает обезболивающим эффектом;
• улучшает кровообращение;
• ускоряет обмен веществ;
• обладает противопростудным действием;
• является природным антисептиком;
• способствует укреплению иммунитета;
• оказывает антибактериальное воздействие;
• обладает согревающим эффектом.

Имбирь—специя, которая известна своим жгучим вкусом и очень популярна в азиатской кухне. Как уже было сказано, с имбирём получается отличное вкусное печенье, а кроме этого, его можно добавлять в соусы, салаты и маринады. Отвар из имбиря, мёда и лимона—прекрасное средство от простуды и кашля. Среди свойств, которыми славится имбирь, можно отметить следующие:

• борется с кашлем и простудой;
• способствует расслаблению и снятию эмоционального напряжения;
• обладает противовоспалительным и антибактериальным свойствами;
• ускоряет обмен веществ;
• способствует нормальной работе кровеносных сосудов;
• обладает согревающим эффектом.

Перец чили—яркая и жгучая специя, которая сможет раскрыть вкус любого блюда. В нём содержится огромное количество витаминов, а использовать его можно в соусах к шашлыкам и грилю, в супах, салатах и соленьях. Во многом славится своими полезными свойствами, среди которых:

• укрепление иммунитета;
• противовоспалительное действие;
• улучшение циркуляции крови;
• антисептическое действие;
• разогревающий эффект.

Мускатный орех. Эта пряность гармонично сочетается с кофе, выпечкой, бобовыми, крупами и, конечно же, с мясом. Гурманы легко сочетают мускатный орех практически с любым блюдом. Его уважают за такие свойства как:

• улучшение работы мозга;
• повышение концентрации внимания и памяти;
• борьба с депрессивным состоянием;
• избавление от стресса и переутомления;
• антибактериальный эффект.

Совет

Специи очень не любят солнечного света, влажности и открытого воздуха, поэтому мы используем удобную фольгированную упаковку зип-лок. Однако если вам нравится хранить специи в специальных красивых баночках, то необходимо внимательно следить за тем, чтобы они были плотно закрыты. Важно, чтобы такие банки были непрозрачными или же стояли в закрытом шкафу. Всё дело в том, что ценные эфирные масла, содержащиеся в пряностях, достаточно легко улетучиваются, особенно под воздействием вышеперечисленных факторов. Чтобы их сохранить, мы рекомендуем вам использовать наш совет.

Зима—это не только радость новогодних праздников, домашний уют и горячий вкусный чай, но и серьёзное испытание для нашей кожи. Морозы и ветер с лёгкостью провоцируют такие проблемы как шелушение, сухость, стянутость и обветривание практически у каждого человека. Однако решить эту проблему гораздо проще, чем многие думают—достаточно просто обратиться за помощью к природе, которая давно придумала такие чудесные средства по уходу за кожей, как натуральные масла. Какие из них помогут защитить вашу кожу от «сюрпризов» зимы—читайте в нашей статье!

Почему коже очень важна защита зимой?

Наступление холодов—это действительно сложный период для всего организма человека. Помимо того, что мы сильнее устаём, испытываем сонливость и усталость, у нас ослабевает иммунитет, так ещё достаётся нашей коже—она принимает на себя «удар» морозов, ветра и сухого воздуха. Всё это приводит к обветриванию, стянутости, раздражению, сильной сухости и шелушению и даже жжению. Если же никак не защищать кожу, то к весне есть риск получить сильные эстетические проблемы, ведь мороз сильно повреждает эпидермис—это может привести к быстрому увяданию и появлению ранних морщин. Безусловно, на погоду повлиять мы не можем, однако мы знаем другой, не менее верный и надёжный способ не только защитить кожу, но и сделать её ещё более мягкой и нежной—натуральные масла!

Кстати, именно в природном происхождении и заключается одно из основных преимуществ масел, ведь благодаря этому они обогащены целым комплексом важных микроэлементов, витаминов и минералов, таких необходимых для кожи. Зимой полноценный уход маслами становится просто незаменимым, так как многие крема зачастую не справляются.

Топ-5 зимних масел для кожи

Какие же масла необходимо иметь в свой косметичке в холодное время года? Специально для вас мы составили список самых лучших масел для зимы!

Кокосовое масло—одно из самых популярных и востребованных масел, поэтому, безусловно занимает почётное место в нашем списке. 100% натуральное кокосовое масло считается универсальным, ведь оно полезно круглый год: летом защищает от солнца, а зимой—от холода. Обладает следующими уникальными свойствами:

• очень глубоко питает и увлажняет;
• создаёт на поверхности кожи тонкий защитный слой;
• обладает противовоспалительным эффектом;
• устраняет сухость и шелушение;
• способствует заживлению трещинок на коже;
• смягчает кожу, делая её нежной и бархатной.

Миндальное масло является богатым источником витаминов A, B2, E, F, жирных кислот, аминокислот и минеральных веществ. Косметологи очень его уважают и любят использовать в качестве основы для питательных масок. Обладает следующими полезными свойствами:

• ускоряет регенерацию кожных покровов;
• отлично питает кожу;
• борется с увяданием кожи;
• помогает разгладить мелкие морщины.

Кунжутное масло—ещё одно прекрасное средство по уходу за кожей органического происхождения. Очень славится своими питательными свойствами. Отлично подходит для всех типов кожи, особенно для сухой, склонной к шелушению. Обладает такими прекрасными свойствами как:

• восстановление кожи, заживление ранок;
• устранение сухости;
• устранение покраснений и болевых ощущений на коже;
• естественное увлажнение;
• возвращение коже сияния и здорового вида.

Сливки для тела с маслом ши. Стоит отметить, что это не масло в чистом виде, а хороший питательный крем с нежной текстурой и добавлением масла карите (так ещё называют ши). Такое масло славится высокими антиоксидантными, увлажняющими и восстанавливающими свойствами.

• восстанавливают эластино-коллагеновый каркас кожи;
• снимают шелушение;
• устраняют сухость (даже очень сильную);
• смягчают и отлично питают кожу;
• оказывают омолаживающее воздействие;
• ускоряют и улучшают процессы регенерации кожи, позволяя заживить даже крупные трещины на огрубевшей коже.

Масло жожоба—ещё одни популярное и любимое масло многих косметологов. Они оценили его за то, что оно замечательно подходит любому типу кожи, в особенности чувствительной, склонной к шелушению. Его основные полезные свойства:

• ускоряет заживление мелких ранок и трещинок;
• устраняет обветренность кожи;
• смягчает и питает кожу, делая её невероятно нежной;
• подходит для тонкой кожи, поэтому масло жожоба можно использовать для ухода вокруг глаз.

Совет

Органические масла удобны тем, что их можно использовать как самостоятельно, так и в качестве одного из компонентов в питательным маскам, или добавлять в свой ежедневный крем—это позволит обогатить его витаминами, минералами и микроэлементами. Таким образом, добавление 100% натурального масла в крем позволит усилить положительный эффект.

Кстати, вышеперечисленные масло отлично подходят для массажа и самомассажа, в том числе и лица. Это не только сделает кожу мягкой, нежной и словно бархатной, но и позволит продлить её молодость.

Кроме этого, натуральные масла нуждаются в соблюдении всех правильных условий хранения. Например, плюс кокосового масла заключается в его минимальной реакции с воздухом, то есть такое масло замечательно хранится и при комнатной температуре. При таких условиях оно может оставаться пригодным к использованию несколько лет, правда под прямые солнечные лучи масло кокоса ставить нельзя.

Миндальное, кунжутное масла и сливки с маслом ши лучше не оставлять при комнатных температурах и не давать долго контактировать с воздухом и влажностью. Самыми подходящими для них условиями станут прохладное, тёмное место и отсутствие прямых солнечных лучей

Миндальное масло, в свою очередь, не особо любит контакты с воздухом, поэтому если вы вскрываете масло в аюрведическом или spa-салоне для каких-либо процедур—избегайте открытого хранения. Лучше всего для хранения подойдет место с холодом и отсутствием прямых солнечных лучей.

Масло жожоба можно хранить и при комнатной температуре, в холодильнике оно густеет, но не теряет своих полезных свойств. А вот морозильная камера—«враг» такого масла. Лучше всего хранить в сухом и прохладном месте.

Масло жожоба, напротив, не «сторонник» низких температур, особенно морозильника. В холодильники оно загустеет (станет жидким снова, при комнатной температуре), но не потеряет полезных свойств, а вот в морозильной камере станет бесполезным. Рекомендуется хранить в сухом и прохладном месте.

Согласно древней аюрведической практике в каждом человеке сосредоточено три доши, или жизненные энергии: капха, пита, вата. Считается, что дисбаланс между дошами приводит к болезням. Утраченную гармонию можно вернуть, используя уникальные средства, созданные из природных компонентов. Одним из таких средств, которое причисляется к категории чудодейственных препаратов приверженцами Аюрведы, является масло «Питта».

О масле «Питта»

Термин «Питта» в переводе с хинди буквально обозначает «огонь», таким образом, доша является тепловой энергией, которая исходит от тела. В свою очередь эта энергия управляет основными процессами, происходящими в организме: обмен веществ, пищеварение, способность воспринимать информацию на умственном уровне и пр. При этом энергия также может провоцировать в человеке чувства зависти и гнева.

Масло «Питта» создано для того, чтобы привести к гармонии дошу питта. Все что для этого нужно – регулярно проводить локальные или общие массажи.

Обратите внимание: сеансы позволят снять нервное напряжение и усталость, а также помогут избавиться от аллергических реакций и угревой сыпи на теле.

О составе

Масло «Питта» отличается многокомпонентным составом. Оно создается из натуральных компонентов растительного происхождения. В частности, в нем присутствуют эфирные масла, экстракты лекарственных растений: амла, валериана, стелющиеся якорцы, сердцелистная марена, подорожник, красный сандал, порошок шатавари, импомея метельчатая, солодка голая, джут, гималайский кедр, кунжутное масло, куркума длинная, укроп, восковая тыква, харитаки и пр.

Свойства масла «Питта»

Используется для проведения массажных процедур, которые можно делать ежедневно. По мнению приверженцев Аюрведы массаж с маслом провоцирует следующие положительные сдвиги в организме:

• укрепление иммунитета;
• снятие усталости и нервного напряжения;
• восстановление эмоционального равновесия;
• нормализация температуры тела;
• устранение аллергических реакций.

Купить масло «Питта» по оптовой цене с доставкой по всей России можно в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем только оригинальную продукцию, качество которой подтверждают сертификаты.

В средние века, когда ароматные пряности доставлялись в Европу караванами из Азии, эта уникальная специя ценилась на вес золота. Ей приписывались уникальные, порой даже волшебные свойства. Её называли королевой пряностей. Как вы, наверное, уже догадались, речь идет о настоящей корице. О том, какие из сортов корицы являются наиболее ценными, а также о том, какую пользу может принести здоровью пряность, читайте в нашей статье.

Достоверные факты из истории корицы

Специю получают из коры вечнозеленого дерева рода Коричник (семейство Лавровых). Растение произрастает в Шри-Ланке, Южной Индии, в тропической Азии, а также на территории Сейшельских островов.

Пряность продается в палочках, а также в молотом виде, хотя достаточно часто вместо настоящей цейлонской корицы можно купить дешевую измельченную специю из кассии, которая не обладает полезными свойствами, в отличие от дорогостоящего оригинала.

На протяжение нескольких столетий арабские купцы привозили корицу в Египет, где пряность скупалась Итальянскими торговцами. В момент расцвета Османской империи торговля пряностями приостановилась, ввиду чего в Азию начали прокладывать дорогу европейские купцы.

Только к началу XVIII века корица стала относительно доступным для европейцев товаром после того, как коричник начали культивировать в Шри-Ланке.

Популярные сорта корицы

Различают несколько сортов пряности, которые несколько отличаются друг от друга по толщине коры, вкусовым особенностям и аромату:

• Корица 4C-Continental – пряность эталонного качества. Изготавливается из грубых участков коры коричника. Перед использованием специю можно перемолоть в кофемолке или измельчить в ступке.
• Цейлонская корица (Cinnamomumverum) – один из самых благородных сортов. Изготавливается из коры коричника толщина которой варьируется в диапазоне от 0,2 до 1 мм. Обладает тёплым слегка жгучим и сладким вкусом, нежным ароматом.
• Alba – премиальная специя. Пряность изготавливается из коры побегов коричника. Корица этого сорта обладает самым ярким и насыщенным ароматом и вкусом.
• Малабарская (Cinnamomum tamala Nees). Культивируется в Бирме и на территории юго-западных штатов Индии. Характеризуется темным цветом и относительно большой толщиной коры.
• Индонезийская – один из самых распространенных сортов. В пряности содержится относительно небольшое количество эфирных масел, поэтому её стоимость является невысокой.
• Пряная (Cinnamomum culilawan Blume). Сырье для производства специи произрастает на территории Молуккских и Индонезийских островов. Готовая специя отличается выразительно острым привкусом и классическим ароматом.

Сфера использования корицы

Специя повсеместно используется в кулинарии. Вкусовые и ароматические свойства пряности передаются готовым блюдам, делая их более аппетитными и полезными. Корица прекрасно сочетается с многими видами пряностей, а также обладает консервирующими свойствами, помогая сохранять свежесть продуктов.

В медицине и косметологии пряность также достаточно широко используется, поскольку растение, из которого изготавливают корицу, обладает многими полезными свойствами, помогая избавиться от спектра проблем со здоровьем кожи и организма в целом.

Купить оригинальную корицу различных сортов, в том числе и премиальные продукты оптом из Индии можно в нашем интернет-магизине.